Note Tecniche

• Varietà: 100% Moscato
• Conduzione vendemmia: manuale
• Vinificazione: cuvée in acciaio inox per la presa di spuma
• Affinamento: cuvée in acciaio inox per 4 mesi
• Bottiglia: borgognotta cc 750

Note Organolettiche

Di colore giallo paglierino, presenta un profumo fresco, intenso, fruttato con piacevoli sensazioni di pesca gialla, albicocca e meringa. Al palato è dolce, morbido e gradevolmente brioso.

Caratteristiche del territorio di produzione

• Altitudine: 210 m s.l.m
• Superficie: Ha 3,52
• Esposizione: varie
• Tipo di terreno: argillo-marnoso
• Densità impianti: 4600 viti/Ha
• Allevamento: guyot
• Età vigneto: oltre 25 anni

Abbinamenti Gastronomici

Ideale a fine pasto, in particolare abbinato a pasticceria secca, crostate, dessert al cucchiaio e macedonie.

Temperatura di servizio

Servire a 6°- 8°C, in coppa grande