Al Botolo seguiamo da vicino ogni fase del ciclo della vite.
In inverno abbiamo effettuato la potatura “corta” per favorire qualità e resistenza.
Ad aprile, abbiamo eliminato le infestanti e impiantato nuove barbatelle di Pinot per il nostro Metodo Classico.

Nel giugno 2021, il Botolo Nizza DOCG è stato protagonista di due interessanti eventi enologici a Stoccolma: si è trattato delle sue prime apparizioni internazionali dall’inizio della pandemia.

Grandi riconoscimenti per Il Botolo: il Nizza DOCG Riserva 2016 ha ottenuto 95/100 da Luca Maroni. Ottimi punteggi anche per Chardonnay e Moscato (93/100). Tre argenti ai Decanter World Wine Awards per Nizza Riserva 2016, Nizza 2017 e Barbera Superiore 2017. Un risultato che premia la nostra passione.

Il 2020 si è rivelato un anno eccellente per i nostri vini, grazie a un clima equilibrato e favorevole. Il lavoro costante in vigna – tra defogliazioni e diradamenti – ha permesso di esaltare al meglio le caratteristiche di ogni vigneto.

Dall’11 settembre al 4 ottobre Il Botolo ha partecipato alla “Douja del Monferrato” ad Asti, tra vino, cibo e cultura piemontese. Nei giardini di Palazzo Alfieri abbiamo presentato Barbera d’Asti Superiore DOCG, Nizza DOCG e Piemonte DOC Chardonnay, in un’edizione che ha celebrato il territorio e il ritorno alla convivialità dopo il lockdown.

Vino e musica hanno in comune il potere di parlare direttamente all’anima. Sorprendersi a sorseggiare un vino ascoltando musica crea un’esperienza intensa che risveglia emozioni e ricordi.